Il 100° e il 150° li ho vissuti; il 200°.....chissà?

Le Merende de "La DaMa" 1 - ..di qualcosa si deve pur morire, purchè non di fame.

Dal Blog l'acqua 'dorosa oggi serviamo "Pane e ciauscolo"

Ingredianti

• 100 gr di ciauscolo
• 100 gr di cipolla bianca
• 80 gr di mollica di pane fresco
• 50 gr di parmigiano reggiano
• 1 uovo
• sale e pepe bianco

Aleppo - Chi è costei?

Seconda città della Siria e una delle più antiche città del mondo. Si trova a nord-ovest del Paese sull'altopiano siriano settentrionale.
Aleppo è anche detta la "città grigia" (esh-Sheba) a causa del caratteristico colore delle case costruite con roccia calcarea.Ma perchè citiamo questo riferimento? Perchè da questa città prende origine il più naturale dei saponi esistenti in commercio, biodegradabile al 100%, anallergico e adatto a qualsiasi tipo di pelle. Sin dall’antichità il sapone di Aleppo veniva utilizzato nei bagni turchi prima del classico massaggio, e lasciato riposare sul viso per 3/4 minuti con un effetto del tutto simile a quello di una moderna maschera cosmetica.

Sapone di Aleppo La Da.Ma

Ora La DaMa importa per te il Sapone di Aleppo.


Ingredienti: 
- acqua 
- olea europea (olio di oliva) 
- Laurus Nobilis (alloro) al 2% 
- Cloruro di sodio (sale da cucina) 
- Idrossido di sodio

Prenota il Sapone di Aleppo "La Da.Ma" a: podereladama@gmail.com
oppure acquista il nostro olio extravergine di oliva Blend e riceverai un Sapone di Aleppo "La Da.Ma." del valore di 7 Euro per ogni 6 bottiglie da 0,75 Lt.




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I Francesi vogliono il nostro Olio in cambio del loro Vino - Affare fatto -

l'antefatto: lo scorso Novembre ricevo un messaggio da un signore francese che mi chiede di acquistare 5 litri di Monovarietale delle Marche della nuova raccolta, rispondo proponendo Sargano e Ascolana tenera, lui paga, io spedisco e finisce lì.

la sorpresa: una mattina trovo nella posta un suo messaggio con l'invito a "Place des Vins" (manifestazione all'interno del Sirha di Lione) completo di codice di accesso. Decido di partire, ci incontriamo Sabato 22, mi dice che l'olio che ha ricevuto ha superato qualunque sua aspettativa e mi porge un bicchiere di Graves Rosso del 2004: < Tu mi vendi il tuo olio e io ti vendo il mio vino > mi dice e prosegue: < Sono due prodotti eccellenti e insieme avranno successo.> e propone un brindisi; io sono rimasto immobile con il bicchiere in alto che sembravo 'la statua della libertà' e gli ho risposto:<sicuramente Maurice>.

Maurice parla solo francese, avrò capito bene? Credo di si perchè ha ordinato 500 bottiglie. Ma io come lo vendo il vino francese?

Ffwebmagazine - Quel finto "made in Italy" sulle tavole di tutto il mondo

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Olivea: L'importanza di NON chiamarlo ERNESTO

Olivea: L'importanza di NON chiamarlo ERNESTO: "Abbiamo in fase di completamento l'edizione 2011 della nostra piccola Guida all'Olio Extravergine di Oliva. Pensa che ti ripensa le abbiamo ..."

"Pane & Olio" l'extravergine per le serate speciali.

From La DaMa was created, labeled "Pane & Olio", an extravirgin olive oil for the evenings by the fireplace.
Serving suggestions: a slice of toast, a clove of garlic and friends. If you're only with her, the problem  is the garlic.

"Pane & Olio" è la nuova etichetta creata dal Podere La DaMa per un extravergine di oliva 100% Marchigiano destinato alle "serate davanti al camino". Eccellente per la bruschetta e per le zuppe di legumi in generale; ottimo per "pasta e fagioli con le cotiche".
L'olio extravergine di oliva "Pane & Olio" è derivato da Monovarietale Sargano di Fermo aromatizzato per dieci giorni con una erba spontanea del territorio, filtrato e confezionato in bottiglie da 500 ml.

 

http://www.olivea.org/main_it/paneeolio.htm